Rosato, qualità in rosa

Data: 
Lunedì, 22 Ottobre, 2018 - 18:00

Rosato, qualità in rosa
Vermut

ROSATI: VINI DI SERIE B?
Fra tutti le tipologie di vino prodotte, i rosati sono certamente i vini più trascurati e meno apprezzati in assoluto tuttavia sono il perfetto anello di unione che collega le due tipologie più comuni di vino; quando un vino bianco è “poco” e un vino rosso è “troppo” il vino rosato costituisce la soluzione ideale. Va comunque riconosciuto che la categoria dei rosati è stata in passato screditata quando si mescolavano, senza nemmeno tanti scrupoli, rossi e bianchi insieme creando così un prodotto di pessima qualità.
Oggi non è più così, i vini rosati vanno rivalutati e considerati veri e propri vini, riconoscendo loro quella dignità di vino che spesso non gli viene attribuita. I rosati sono vini prodotti con metodologie specifiche e opportune, esattamente come per i vini bianchi e per i vini rossi o i vini spumanti.

Le nostre proposte:
Cantine Barraco, Rosammare ( Val di Mazzara )
Cantine Scirto, All'antica ( Val Demone )
Cantina Marilina, Soave ( Val di Noto )

La Degustazione delle 3 Valli € 10,00

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