Il Palazzo del Gusto

Data: 
Sabato, 3 Novembre, 2018 - 17:00 to Domenica, 4 Novembre, 2018 - 23:00

Il Palazzo del Gusto
Le Eccellenze Locali
3/4 Novembre 2018
Palazzo Carafa di Roccella Jonica

Dettagli: 

SABATO 3 NOVEMBRE

Ore 17.00 Convegno: “L'Importanza di Fare Rete”
• Saluti:
Prof. Giuseppe Certomà - Sindaco di Roccella Jonica
Pietro Riitano - Presidente Pro Loco “Roccella@Sviluppo
• Interventi:
Dott. Giuseppe Nucera - Presidente Confindustria Reggio Calabria
Dott. Giuseppe Barbaro - Confagricoltura Giovani
Dott. Francesco Macrì - Presidente Gal Terre Locridee
Ing. Salvatore Agostino - Imprenditore Settore Ristorazione

Ore 18.00 Percorso sensoriale "Degustazione dei vini" a cura della FONDAZIONE NAZIONALE SOMMELIER

Ore 20.00 La Degustazione "Le Eccellenze Calabresi" a cura delle aziende ospiti dell'evento

Ore 21.00 Show Cooking "L'Alta Cucina Calabrese" a cura del Ristorante La Cascina 1899 e dello Chef Rocco Agostino

DOMENICA 4 NOVEMBRE

Ore 17.00 Convegno: Tecnico-scientifico: Sostenibilità Ambientale ed Alimentare: “Nuove Frontiere per la Green Economy”
• Saluti
Pietro Riitano – Presidente Pro Loco “Roccella@Sviluppo
• Interventi
Dott.ssa Mariagrazia Vigliarolo – Biologa Nutrizionista
Dott.ssa Cristina De Luca- Presidente Ass. BIOSFIERA
Dott.re Antonio Paolillo – Tecnologo Alimentare e Responsabile dello sportello Sicurezza Alimentare Confcommercio
Dott.ssa Rosita Mastrota – Presidente AGIA Calabria

Ore 18:30 Laboratorio dei Cinque Sensi "Le Spezie & Erbe Spontanee" a cura di BIOSFERA

Ore 20.00 La Degustazione "Le eccellenze calabresi" a cura delle aziende ospiti dell'evento

Ore 21.00 Show Cooking "L'Alta Cucina Calabrese" a cura del Ristorante La Cascina 1899 e dello Chef Rocco Agostino

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