Cenone di S. Silvestro

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APERITIVO

Calice di Prosecco e Ostrica all'Erba Limoncina

ANTIPASTO

Crudità di Mare, Gamberone Croccante su Crema di Zucca e Polpettina di Pesce Spada in Crosta di Nocciole

PRIMI

Ravioli di Pasta all'Uovo al Nero di Seppia ripieni con Baccalà Mantecato in Salsa di Zafferano e Zucchine

Paccheri Farciti con Calamari e Gamberetti di Nassa su Vellutata di Pomodoro Fresco al Basilico

SECONDI

Involtino di Ricciola e Melanzana su Crema di Fave Secche

Arrostino di Maiale in Velo di Pancetta steccato con Carciofi e Primo sale Pepato

DESSERT

Tortino Caldo di Cioccolato Fondente su Purea di Fichi al Marsala

Cotechino e Lenticchie

€ 65,00 Bevande Incluse

INOLTRE IL MENU' COMPRENDE UNA CONSUMAZIONE A SCELTA PRESSO IL "CIVICO VENTISEI LOUNGE CAFE'"